Кофеварка гейзерная, турка

Согласно легенде, кофе впервые был сварен эфиопским пастухом еще в 850 году нашей эры. В Европу зерна попали в XVII веке, тогда же в Венеции и Марселе появились первые кофейни. В России первый кофейный дом был открыт в 1740 году. Широкое распространение в мире напиток получил в XIX веке. Для приготовления кофе использовали различные кофеварки. Одним из простейших и древнейших кофейников является турка (джезва), пришедшая к нам из Турции. Современные модели выполняются в основном из меди с покрытием пищевым оловом с внутренней стороны и жаропрочным лаком с внешней. Кофеварка гейзерного типа была изобретена в 1933 году Альфонсо Биалетти. Первоначально она называлась «Мока Экспресс». Этот итальянец основал фирму с торговой маркой Bialetti, ставшей крупнейшим производителем кофеварок этого типа.

Принцип работы гейзерных кофеварок

Напиток в приборах такого типа готовится за счет пропускания воды, нагретой до кипения, через молотый кофе. Для этого конструкция кофеварки имеет две емкости: одну для воды, другую для готового напитка. Между ними устанавливается фильтр для закладки кофе. При нагреве воды до температуры кипения образующийся пар своим давлением проталкивает кипяток через фильтр, наполняя верхнюю емкость ароматным напитком. То есть кофейник работает как гейзер, поэтому и получил такое название. Для безопасности использования поступающих в продажу приборов нижняя емкость снабжена аварийным клапаном, призванным стравливать избыточное давление. Количество засыпаемого кофе постоянно (определяется размером фильтра), а его крепость зависит от степени помола.

Параметры гейзерных кофеварок

Гейзерные кофеварки различаются по ряду параметров, которые также отражаются и на стоимости.

• Емкость. Наиболее распространенный вариант – на 4 чашки, но можно купить и большие, например на 1 литр.
• Материал. Алюминий, нержавейка, керамика или стекло (из двух последних производят верхнюю часть).
• Особенности использования. Кофеварки могут работать только на газовой/электрической плите либо еще и на индукционной.
• Дизайн. Классический итальянский дизайн, неизменный с 1933 года, – восьмигранник. В настоящее время выпускаются модели с округлыми формами.

Наше предложение

Интернет-магазин VOLTMART предлагает жителям Крыма и любого другого региона РФ огромный выбор гейзерных кофеварок и турок по доступным ценам. Сколько стоит та или иная модель, а также другие ее особенности, можно увидеть в каталоге. Мы обеспечиваем курьерскую доставку в Севастополе, Симферополе и других городах Крыма. В регионы РФ доставка осуществляется «Почтой России» или службой EMS.